Врачи советуют постоянно контролировать состояние сосудов, поскольку насыщенные жиры и холестерин негативно влияют на здоровье. Их большое количество вызывает артериальную гипертонию, сложные болезни сердца и сосудов, обмена веществ. Профилактику и лечение заболеваний выполняется с помощью традиционной и народной медицины.
Общие понятия
Холестерином это вязкое жирное вещество, которое важно для различных жизненных процессов. Большая его часть вырабатывается в организме самостоятельно, поэтому его чрезмерное употребление с пищей может привести к избытку и болезням сосудов. Вещество скапливается в печени, а потом выделяется как желчь. Следующим этапом следует ее поступление в кровяной поток. Если рацион обогащен холестериновыми продуктами, то происходит закупорка сосудов.
Насыщенными называют твердые жиры, находящиеся в животных продуктах. К ним относят сливочное масло, сало. Компоненты есть и в растительных маслах, например, арахисовом. Вещество является более опасным.
Причины повышения холестерина
Насыщенные жиры и холестерин в организме скапливается из-за употребления большого количества животной пищи. Это влияет на появление атеросклеротических бляшек. А усугубляют ситуацию продукты, сужающие сосуды, например, кофеин, алкоголь и никотин. На здоровье негативно влияет малоподвижный образ жизни. Ожирение входит в число факторов, из-за которых появляется атеросклероз.
Чтобы улучшить состояние организма, необходимо питаться обезжиренными животными белками и растительными жирами. Специалистами было выявлено, что на содержание холестерина влияет постоянный стресс, отрицательные эмоции, из-за чего нарушается гормональный баланс.
Насыщенные жиры и холестерин скапливается из-за неправильного питания. Это касается чрезмерного употребления и полного исключения жиров из рациона. Человек должен поглощать 85% растительных жиров с омега-3, и 15% насыщенных. Чтобы улучшить состояние здоровья, необходимо питание омега-3 жирами, а вместо некачественных жиров употреблять качественные.
Образ жизни
Чтобы уменьшить холестерин и насыщенные жиры, требуется качественное питание, здоровый образ жизни и физическая активность. Только системный подход способен восстановить организм. Чтобы уменьшить стрессовое состояние, необходим 8-часовой сон, а также отдых в течение недели.
Выходные желательно посвятить занятиям, которые успокаивающе действуют на нервную систему, расслабляют. Даже если постоянно много дел, все же нужно около 1 часа в день посвящать себе. За это время можно заниматься хобби, спортом, приятным делом. В период работы необходимы перерывы. Если ее приходится постоянно выполнять в неподвижном состоянии, то необходимы разминки.
Физическая активность
Бег полезен не только для общего укрепления организма, но и для «очищения крови». У любителей спорта меньше риск появления атеросклероза. Будет достаточно средней аэробной нагрузки. Это предполагает работу в середине аэробной пульсовой области на протяжении получаса 5 раз в неделю. Степень нагрузки определяются на основе физической формы, а также состояния здоровья.
Полезным является плавание, утренние зарядки. Если работа сидячая, то среди дня нужно регулярно выполнять несложные упражнения. Каждый человек может подобрать подходящий спорт по своему желанию.
Некоторым людям противопоказаны перегрузки, так же как и малоподвижный образ жизни. В этом случае необязательно поднимать большой вес или тренироваться на износ. Необходимо лишь поддерживать тонус мышц. В качестве 
профилактики подойдет работа, которая поддержит мышечную массу. В течение дня важно улучшать двигательную активность, например, проходить около 10 000 шагов.
Особенности питания
Ученые полагают, что человек должен ежедневно употреблять насыщенные жиры в количестве 20 г. Это нужно для улучшения состоянии нервной системы, что бывает после нагрузок. Эти компоненты быстро насыщают организм, поэтому они помогают при диетах и различных методах питания. Необходимо грамотно подбирать насыщенные жиры. Для этого надо исключить употребление кокосового масла, животных и гидрогенизированных жиров. Последние, по мнению врачей, должны быть исключены из меню, поскольку с ними засоряются сосуды.
Но полное устранение продуктов, обогащенных насыщенными жирами, тоже нежелательно, поскольку это приводит к сбоям в гормональной системе. Тем более что тогда повышается холестерин. Единого мнения по этому поводу нет, но элиминационная диета не рекомендуется.
Холестерин снижают специальные вещества – статины. Они требуются и при появлении разнообразных болезней. Есть сведения, что статины вредны для человека, ведь с ними можно добиться обратного результата. Поэтому самостоятельно назначать их себе не стоит.
Уменьшить холестерин позволяет правильное питание. С ним устраняются насыщенные жиры. Больше всего для этого подходит средиземноморская диета. В меню должны входить злаки, крупы, овощи, фрукты, жирная рыба, морепродукты. Полезно употребление жиров омега-3. Они есть не только в жирной рыбе и морепродуктах, но и растительной пище.
Омега-3 присутствуют в продуктах изо льна – семенах, масле, льняной муке. Оливковое масло обогащено фитостеринами, которые устраняют холестериновую болезнь. Кунжутное масло включает витамин Е, а тминное помогает очистить сосуды. Лечебным действием обладает тыквенное, ореховое масла. Омега-3 есть в авокадо, которое можно употреблять в разных видах.
Необходимо питаться небольшими порциями. Требуется по 1 г. жиров на 1 кг. массы тела. В здоровое питание входят зерновые. Нужен постоянный контроль веса, поскольку он и холестерин имеют прямую связь. Следование правилам питания служит профилактикой сердечных заболеваний.
Свойства жиров
Насыщенные жиры обладают следующими свойствами:
- увеличивают степень «плохого» холестерина;
- являются причиной многих сердечных заболеваний;
- вызывает риск ишемической болезни;
- из-за омега-6 появляется воспаление;
- нужно соблюдать баланс при употреблении омега-6 и омега-3.
Насыщенные жиры присутствуют в животной пище, а также в некоторых растительных продуктах (кокосовом и пальмовом масле). Они становятся мягкими в тепле. Их употребление должно быть в небольшом количестве.
Чтобы снизить холестерин в организме, необходимо придерживаться несложных правил:
- желательно выбирать постные части мяса, например, огузки, филе, пашину;
- для питания подходит курица, индейка, рыба;
- порция должна быть размером с ладонь;
- перед приемом пищи с мяса надо устранить жировые части и кожуру;
- вместо колбасы, отлично подойдет грудина курицы;
- для организма важно употребление нежирных молочных продуктов;
- большое количество желтка вредно для организма, поэтому его следует заменить белком;
- многие готовые продукты (чипсы, сухари) очень вредны для здоровья;
- не стоит выбирать продукты с пометкой «гидрогенизированный».
Правильное питание позволяет избавиться от многих проблем со здоровьем, и помогает улучшить самочувствие. Не стоит накапливать в организме вредные вещества, ведь это все равно когда-то скажется на состоянии. Употребление полезных продуктов избавит от риска возникновения сердечных недугов.
