Жироподобное вещество, необходимое для правильной работы клеток, определяется как холестерол общий или холестерин. Это соединение играет значительную роль в организме человека.
Общая информация
Вопросом, что такое холестерин, и для чего он нужен, задается каждый, кто решил “завязать” с вредной пищей и вступить на тропу здорового образа жизни. Пытаясь найти информацию о холестерине, человек нередко наталкивается на распространенные “пугалки”. Не разобравшись с тем, что такое холестерин, и для чего он нужен, люди нередко достигают неожиданного в отрицательном смысле результата.
Особенности состава
Холестерин представляет собой жироподобное вещество, относящееся к животным стеринам. С точки зрения химии, он представляет собой ненасыщенный спирт. Вещество имеет достаточно сложное стероидное гетероциклическое ядро. “Скелет” его состоит из 4 колечек. Состав 3 колечек включает по 6 углеродных атомов. Последнее кольцо состоит из 5 атомов.
Молекулы холестерина отличаются гидрофобностью. Главным химическим свойством следует считать способность к созданию комплексов молекул с многочисленными белками, аминами и кислотами.
Свободный холестерин способствует увеличению активности АлАТ, тем самым ускоряя реэтерификацию вещества с образованием олеата. Происходит скопление олеата в виде включений. Суть этого процесса заключается в стремлении не допустить накоплений свободного холестерина в организме.
Холестериновые фракции
Приблизительно 25% холестерина трансформируется в его фракции. Ответить себе на вопрос, что такое холестерин, и зачем он необходим, можно, лишь разобравшись с модификациями этого вещества.
Выделяют 2 холестериновые фракции: ЛПВП и ЛПНП.
Между обеими из них сохраняется специфическая связь, которая активизируется при развитии столь серьезной патологии, как ишемия. Главной функцией первой фракции является организация перемещения холестерина из всех тканей прямиком к печени человека. Важнейшая функция второй фракции – его транспортировка в ткани человека.
Для чего он необходим
Зачем человеку необходим холестерин? Его функции достаточно многообразны. Он помогает “рождению” следующих соединений:
- кортикостероидных гормонов;
- половых гормонов;
- кальциферола и желчных кислот.
Также велика роль холестерина в поддержании нормального функционирования головного мозга, сосудистых стенок и надпочечниковой коры. Каждая из клеток человека содержит определенное количество этого вещества. Клетки остро нуждаются в нем для формирования мембран.
Еще одна функция холестерина такова: он способствует активации всех ферментов, принимающих участие в биохимических реакциях. Именно холестерин влияет на выведение из организма человека токсинов. Также он необходим для благополучного переваривания пищи.
Полезный и вредный
Обосновывая выбор той или иной продукции, многие люди оперируют понятиями “полезного и вредного” холестерина. В организме человека это вещество находится в растворенном состоянии. Оно является неотъемлемой частью липопротеинов двух групп: низкомолекулярных и высокомолекулярных.
На фоне увеличившегося содержания в организме липопротеинов с низкомолекулярной составляющей развивается такое опасное заболевание, как атеросклероз. По этой причине такие соединения имеют плохую репутацию. А высокомолекулярные липопротеины в создании атеросклеротических бляшек не участвуют. К ним люди, которых беспокоит состав употребляемых продуктов, претензий не имеют.
Уровень липопротеинов из обеих групп тесно связан между собой. Стоит только концентрации липопротеинов с высокой молекулярной составляющей понизиться, а содержанию липопротеинов с низкой молекулярной составляющей возрасти, как тут же возрастает риск развития атеросклероза.
Холестериновая норма у барышень
Медики условно выделяют 3 основные холестериновые нормы в организме женщин. Главным критерием является возраст представительниц прекрасного пола. Если в организме у женщин содержится нормальное количество высокомолекулярных и низкомолекулярных липопротеинов, то наблюдается правильное протекание всех важных процессов.
Нормой считаются следующие показатели:
- “хороший” холестерин крови 0,87-4,5 ммоль/литр;
- “плохой” холестерин крови в организме женщин старше тридцати лет – около 4 ммоль/литр;
- общий показатель для женщин, перешагнувших пятидесятилетний рубеж, – 3,6-5,2 ммоль/литр.
Для женщин, возраст которых приближается к 70 годам, норма может быть немного увеличена и варьироваться в пределах 7-8 ммоль/литр.
Жизнь при повышенном уровне
Повышение содержания плохого холестерина в организме женщин может привести к трагическим последствиям. Представительницам прекрасного пола требуется соответствующее лечение. Оно должно быть назначено только доктором, самолечение в этом вопросе недопустимо.
Во избежание появления негативных последствий, человек обязан придерживаться профилактических рекомендаций. Подавляющему большинству женщин требуется регулярная, но не слишком интенсивная физическая активность. Благоприятное воздействие на женский организм оказывают вечерние прогулки перед сном.
Холестериновый уровень нормализуется и при помощи различных народных средств. Замечательное действие оказывает настойка из чеснока. Пить лекарство нужно с нежирным молоком не менее четырех раз в день. Готовится оно так:
- Измельчить 350 гр. чеснока.
- Залить 96-процентным спиртом.
- Настоять в холодильнике.
Диетические рекомендации
Также большинству женщин для нормализации холестеринового уровня требуется соблюдать диету. При составлении меню важно помнить, что самым вредным продуктом является маргарин. Его губительное действие на организм доказано уже несколько десятилетий назад. Вторым в списке “продуктов-убийц” значится майонез. Он оказывает неблагоприятное действие на печень и сердце. Третью позицию занимает фастфуд, состав которого включает в себя огромное количество жира.
На четвертой-пятой позициях находятся сырные продукты и жирный сыр. На шестом месте колбасы, состав которых включает нежелательное сочетание белка с жиром. Эти продукты оказывают разрушительное действие на сосуды. Десятое место занимают, как ни странно, любимые большинством женщин морепродукты.
А вот свиное сало, правда, если не переусердствовать с его употреблением, оказывает благоприятное действие на ЖКТ и даже способствует похудению.
Количество липопротеинов здесь намного меньше, нежели в сливочном масле. Медики полагают, что этот продукт оказывает благотворное действие и на нормализацию холестеринового уровня.
Примерно такая же ситуация наблюдается с нелюбимыми большинством женщин яичными желтками. Правда заключается в том, что они способствуют нормализации уровня холестерина. Положительно влияет на сосуды и клетчатка, содержащаяся в чечевице, рисе, яблоках, персиках и овощах.
Важно ограничивать употребление продукции, имеющей в своем составе транс-изомерные жиры. Эти вещества находятся в различных заменителях сливочного масла и маргарина. Еще важно учитывать, что на этикетках таких продуктов обычно говорится об их полезных свойствах.
Употребление простейших углеводов необходимо снизить до максимума. Они находятся в магазинных жирных пирожных, тортах и сахаре. Следует соблюдать осторожность и с домашней выпечкой. Не нужно усердствовать с приготовлением блюд, содержащих шоколад.
Новая информация
Многие ищут новое о роли холестерина. Людей интересует правда об этом веществе. Недавние научные исследования показали, что дефицит холестерина намного опаснее, нежели его избыток. Это объясняется тем, что из указанного вещества синтезируется витамин Д, оказывающий благоприятное действие на мышцы и костные ткани.
Тот, кого интересует вся правда об этом веществе, должен знать, что также оно оказывает благоприятное действие на функционирование нервной системы и репродуктивную способность людей. Правда и то, холестерин активно участвует в процессе внутриутробного развития малыша. Молоко матери содержит холестерин и специальный фермент, при помощи которого ребенком активно усваивается вся порция этого соединения при каждом кормлении.
Известна положительная роль холестерина и в защите иммунитета. Он предохраняет людей от развития онкологических патологий.
О пользе диеты известно всем. Но подавляющее большинство, приписывая холестерину исключительно плохое действие на сосуды, предпочитает полностью отказываться от жиров. Правда же на самом деле в том, исключение “вредного” холестерина сочетается с параллельным лишением организма “полезных” жиров, защищающих сосуды от атеросклероза.
Также специалистам удалось установить связь между преждевременной менопаузой и бездумным, бесконтрольным следованием антихолестериновой диете. Исключение из рациона важных для репродуктивной системы продуктов липидной природы оказывает негативное действие и на мужскую потенцию.
По мнению специалистов в области клинической психологии, сниженный холестериновый уровень играет важную роль при развитии неврозов и депрессивных состояний. Поэтому прежде чем принять решение относительно исключения из рациона того или иного продукта, человеку необходимо получить консультацию квалифицированного диетолога.
Возвращаясь к женскому вопросу
Большая концентрация “нормального” холестерина существенно понижает риск прогрессирования старческого слабоумия. У барышень, перешагнувших шестидесятипятилетний порог, при концентрации ЛПВП выше 60 мг/дл, заметно снижаются риски “подхватить” заболевание Альцгеймера.
