Практически все знают, что атеросклероз является следствием повышенного холестерина. Однако не многим известно, что если регулярно есть курагу, то “плохой” жир уйдет из организма, а риск развития заболевания снизится в два раза. Важно лишь знать, что предпочтение стоит отдать кислой кураге, которая содержит на 80% меньше сахарозы, отрицательно влияющей на состояние сосудов и концентрацию сахара в крови.
Кроме того, отложение оксида серы в кураге может вызвать аллергическую реакцию, которая поражает дыхательную систему. Поэтому, чтобы от сухофрукта получить максимум полезных веществ при минимуме отрицательных, нужно съедать не более 6 кусочков в сутки.
Что входит в состав
В состав кураги входит большое количество полезных микро- и макроэлементов, которые эффективны в лечении многих заболеваний, особенно сердечно-сосудистых. Так как кайса (сушеный абрикос без косточки) считается сухофруктом, то содержание воды в ней минимально. Белков около 3,4 г на 100 г. Жиров не более 1 мг. Самое большое количество углеводов. Их свыше 62 г на 100 г, поэтому курага считается очень калорийным сухофруктом: в среднем 240 ккал на 100 г.
Людям, страдающим сахарным диабетом, нужно следить за количеством употребляемой кураги.
Ее преимущество в том, что она содержит относительно большое количество клетчатки, около 7 г на 100г. Курага помогает улучшить пищеварение, поэтому можно использовать ее для разгрузочных дней или перекусов. В кураге содержится много витаминов: А, В, С, Е, никотиновая, фолиевая кислота. Из макроэлементов самое большое количество калия, кальция, магния, фосфора. Из микроэлементов можно выделить железо, медь, цинк. Существует мнение, что в кураге есть холестерин, однако оно является ошибочным. Содержание его в этом фрукте равняется 0.
Влияние на состав крови и сердечно-сосудистую систему
Для того чтобы курага снижала холестерин и оказывала только полезное действие, важно выбирать кислые сорта, а не сладкие. Иначе такую курагу еще называют таджикской или узбекской. Кислая не только повышает иммунитет, снижает силу головных болей, но и способствует снижению количества холестерина в крови.
Сладкая курага противопоказана людям, страдающим ожирением, а также сахарным диабетом любого типа, поскольку содержит около 80% сахара.
При отсутствии противопоказаний даже сладкие сорта благотворно влияют на сосудистую стенку. Они устраняют закупорку артерий, которая вызвана тромбом или атеросклеротической бляшкой. Это можно объяснить тем, что в кураге содержится большое количество калия по сравнению с натрием. Макроэлемент позволяет сосудистой стенке находиться все время в тонусе, не спадаться.
Курага также способствует укреплению сердечной мышцы, что сокращает риск развития инфарктов, инсультов. Повышение количества гемоглобина увеличивает кислородное наполнение крови, позволяет тканям, которые находились в относительной ишемии из-за атеросклеротических бляшек, насытиться кислородом и питательными веществами.
Витамин А улучшает состояние не только сердца, но и почек, поэтому выведение холестерина будет эффективным вдвойне. Курага применяется при магниевых диетах, помогает уменьшить выраженность симптомов гипертонической болезни.
Влияние на организм в целом
Так как курага сохраняет все полезные свойства, она смело может использоваться для лечения и профилактики многих заболеваний. Если в данный момент болезнь не связана с атеросклерозом, то впоследствии она может стать осложнением или причиной появления атеросклеротических бляшек.
Курага облегчает работу почек: стимулирует выведение солей тяжелых металлов, токсинов и холестерина. Клетчатка в составе сухофрукта улучает перистальтику кишечника и не позволяет всем жира всасываться, что обеспечивает снижение концентрации холестерина в крови.
Употребляя курагу для похудения, нужно следить за съедаемым количеством, поскольку излишки этого фрукта могут спровоцировать кишечное расстройство и диарею. При онкологических заболеваниях может наблюдаться размягчение твердого патологического образования. Большое количество витаминов положительно влияет на сосудистую стенку, кожу, волосы и ногти.
Полезные свойства кураги:
- снижает холестерин;
- улучшает эластичность сосудов;
- укрепляет сердечную мышцу;
- снижает артериальное давление;
- уменьшает силу и частоту головных болей;
- стимулирует перистальтику кишечника;
- размягчает злокачественную опухоль;
- улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Как правильно есть
Лучше всего есть курагу весной и зимой. Именно в этот период организму не хватает витаминов. Есть ее не обязательно большими количествами. Всего 6 фруктов в сутки будет достаточно, чтобы организм получил все необходимые витамины, микро- и макроэлементы.
Кроме употребления в чистом виде, из кураги можно делать отвары. Для лечения атеросклероза рекомендуют готовить смесь из этого фрукта и меда. Необходимо прокрутить курагу через мясорубку и смешать с 2-мя столовыми ложками меда. Есть смесь утром и вечером в течение месяца. Затем следует сделать перерыв на несколько недель, а после повторить лечение.
В эту же смесь можно добавлять чернослив, орехи. Кроме отваров, полезно варить компоты, которые являются не только питательными, но и эффективными в снижении холестерина, для повышения иммунитета и снижения веса.
Противопоказания и осложнения
Особенностью кураги является то, что она содержит оксид серы, который при длительном употреблении накапливается в организме и вызывает аллергическую реакцию, поражающую дыхательную систему. Особо опасно есть ее людям, страдающими гипотонией и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В больших количествах она может сильно навредить человеку.
Такой, на первый взгляд, обычный сухофрукт, как курага, является не только кладезью витаминов и минералов, но и продуктом, который способен снижать холестерин, повышать иммунитет, уменьшать силу головных болей и улучшать пищеварение. Стоит только соблюдать правильные пропорции и не есть больше положенного количества в сутки, чтобы избежать появления неприятных симптомов, таких как диарея, аллергия, гипотония. Кроме употребления в чистом виде, можно приготовить компот, варенье или добавлять сухофрукт в салаты. Курага в любом виде сохранит все свои полезные качества и снизит холестерин.
