Рецепты с применением чеснока и лимона против холестерина

Холестерин – один из ключевых показателей биохимии крови, который относится к липидам, или жирам. Лечение повышенного уровня холестерина – один из насущных вопросов современной медицины. Врачи используют с этой целью диету и медикаментозные препараты. Вместе с тем население активно использует народные средства, например, чеснок и лимон от холестерина. Мнение врачей о пользе этой комбинации различны. И все же каковы целебные свойства чеснока и лимона? Можно ли в такой способ снизить холестерин? Какие существуют рецепты приготовления средства? В каких ситуациях подобное лечение может нанести вред? Об этом речь в статье.

Функции и виды холестерина

Среди населения прочно укрепилась мысль о вреде холестерина. На самом деле нормальный рост, развитие и функционирование организма без этого вещества становятся невозможны. К основным функциям холестерина относятся:

• придание жесткости клеточным мембранам;
• повышение их плотности и регуляция текучести;
• регулирование проницаемости клеток;
• защита эритроцитов от воздействия разрушающих ядов.

Кроме того, из холестерина синтезируются половые гормоны, глюкокортикостероиды, желчные кислоты и витамин D.

Полезные свойства чеснока

В составе чеснока находятся десятки биологически активных веществ, но не все они влияют на уровень холестерина. Целебные свойства в отношении сердечно-сосудистой системы проявляют такие компоненты:

• аллиин;
• аллицин;
• ахоен;
• аминокислоты и сульфиды.

Аллиин – вещество, благодаря которому чеснок обладает специфическим вкусом и запахом. Он содержится только в целых зубках и неспособен как-либо влиять на человеческий организм. Но, как только начинается процесс измельчения, аллиин переходит в аллицин.

Аллицин – биологически активное вещество, которое снижает уровень холестерина, липопротеидов низкой и очень низкой плотности. Кроме того, аллицин является мощным антиоксидантом – он способен нейтрализовать и выводить из организма свободные радикалы, что способствует профилактике рака. По данным некоторых исследований, чеснок может не только препятствовать появлению опухоли, но и существенно замедлять ее развитие.

В процессе приготовления аллицин разрушается, поэтому лечение гиперхолестеринемии должно проводиться только свежими зубками.

Ахоен, или аджоен – образуется через некоторое время после измельчения свежего чеснока, а также при термической обработке. Обладает антикоагуляционными свойствами, благодаря чему оказывает антитромботическое действие.

Аминокислоты, содержащие серу и органические сульфиды – запускают работу антиоксидантных систем, угнетают синтез холестерина в печени.

Полезные свойства лимона

Лимон известен содержанием большого количества витаминов, в первую очередь – витамина С, благодаря чему считается противопростудным средством. Но, кроме витаминов, он содержит:

• фолиевую кислоту;
• флавоноиды;
• лимоноиды.

Комплексное воздействие этих веществ проявляется такими эффектами:

• снижение повышенного уровня холестерина крови;
• регуляция проницаемости сосудистой стенки;
• повышение эластичности сосудов;
• подавление склеротических процессов;
• нейтрализация свободных радикалов.

Благодаря этим свойствам, рецепты, включающие лимон и чеснок, широко используются как народные средства против повышенного уровня холестерина.

Способ приготовления

Чаще всего для коррекции повышенного холестерина используется настойка из чеснока и лимона. Рецепт ее приготовления очень прост и заключается в следующем.

1. Два средних лимона вместе с кожурой измельчить с помощью мясорубки.
2. Две головки чеснока разделить на зубки, очистить и так же измельчить. Вместо мясорубки, можно использовать блендер.
3. 1,5 л воды закипятить и остудить до температуры 35-37˚C, после чего залить полученную кашицу.
4. В течение последующих трех суток смесь настаивается при комнатной температуре, после чего настойка готова к употреблению.

Лечение с помощью средства длится в течение 40 дней. Разовая доза – 100 мл, суточная – 200-300. Так как настойка готовится несколько раз, нужно следить, чтобы лечение проходило без перерывов.
Кроме непосредственного воздействия биологически активных веществ на процессы синтеза холестерина, настойка положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Лимон активизирует секреторную функцию желудка, а чеснок усиливает выделение желчи. Это способствует нормальному перевариванию и усвоению пищи, что также снижает
повышенный уровень холестерина в крови.

Следующий рецепт предполагает использование трех составных – лимона, чеснока и меда. Для его приготовления нужно:

• выжать сок из пяти лимонов;
• добавить к нему 0,5 л меда и кашицу из пяти очищенных головок чеснока;
• средство настаивают в течение недели в темном прохладном месте;
• периодически перемешивать;
• через неделю его принимают по одной чайной ложке четыре раза в день;
• длительность курса – два месяца.

Еще один интересный рецепт, который помогает снизить уровень холестерина. Один лимон и две головки чеснока измельчить, добавить пять лавровых листов и залить 0,5 л крепкой водки. Через месяц настойка готова к использованию. Употребляют по 10 мл трижды в день, после еды. Этот рецепт не подходит пациентам, которые не употребляют спиртные напитки.

Предостережения

Народные рецепты, предназначенные для снижения повышенного уровня холестерина в крови, не рекомендуется применять беременным, кормящим мамам, пациентам с патологией желудочно-кишечного тракта – гастритом, язвенной болезнью, желчнокаменной болезнью.

Из нежелательных явлений могут наблюдаться аллергические реакции – кожные высыпания, зуд, крапивница, обострение хронических заболеваний со стороны ЖКТ. Кроме того, настойка может обладать слабительным свойством за счет улучшения оттока желчи.

Чесночные таблетки

Современный фармацевтический рынок предлагает так называемые чесночные таблетки. По словам производителей, они содержат до 5 мг действующего вещества – аллицина. Такого количества достаточно для снижения уровня холестерина в крови.

Но не следует забывать, что подобные препараты являются не фармакологическими средствами, а всего лишь биологически активными добавками. Требования к ним гораздо ниже, чем к традиционным лекарствам. Следовательно, гарантия того, что биологически активная добавка будет эффективной и полностью безопасной – отсутствует.

Кроме того, настойка, приготовленная самостоятельно, содержит несколько компонентов, которые усиливают действие друг друга, а, значит, лечение с помощью натурального средства будет эффективней.

Рекомендации

Народные рецепты, без сомнения, имеют право на жизнь. Однако, прежде чем начинать лечение повышенного холестерина, необходимо учитывать мнение специалистов по этому поводу.

Действие чеснока на организм изучалось в нескольких исследованиях довольно солидного масштаба. Они показали, что ежедневное употребление одного среднего зубка чеснока в течение месяца снижает повышенный уровень холестерина на 7-15%. К слову, традиционные препараты считаются эффективными, если они снижают этот показатель на 10% и более.

Кроме того, проводились опыты в лабораторных условиях. Они показали, что аллицин – активное вещество, входящее в состав чеснока, способно угнетать синтез холестерина в печени более чем на 50%.

Однако, исследование немецких ученых, проведенное в 1998 году, продемонстрировало противоположные результаты – уровень холестерина не снизился. Причем это явление наблюдалось как в исследуемой группе пациентов, так и в контрольной. Это единичный случай, и, со слов специалистов, он не опровергает полезных свойств чеснока в борьбе с холестерином.

Важным остается и тот факт, что без изменения образа жизни и питания эффект от лечения чесноком будет кратковременным – уже через несколько месяцев он исчезнет. Это подчеркивает необходимость комплексного подхода к лечебному процессу.

https://www.youtube.com/watch?v=T_fVAw7vRiU