Холестерин – незаменимый для образования мембран клеточной стенки материал, однако высокий уровень холестерина в крови становиться причиной появления такой патологии сердца и сосудов как атеросклероз. Особенно часто развивается болезнь в организме мужчин.
- Для чего необходим холестерин
- На функцию каких органов действует
- Какова же норма содержания холестерина
- Что значит полезный холестерин
- Что значит вредный холестерин
- Для чего необходим анализ крови на холестерин
- Почему увеличивается уровень холестерина
- Признаки повышенного уровня
- Способы уменьшения холестерина
- Специфика диеты
- Запрещенные продукты
- Необходимые продукты
Для чего необходим холестерин
Холестерин это важнейшее для организма человека органическое вещество, основная доля которого синтезируется в печени, другая поступает в организм с продуктами питания. Избыток холестерина может откладываться на стенках артерий в форме атеросклеротических бляшек, что приводит к сужению их диаметра и формированию атеросклероза. Все это приводит к тому, что органы не получают необходимую долю кислорода и питательных веществ, что влияет на их деятельность.
От атеросклеротической бляшки может оторваться тромб. При перекрытии тромбом просвета артерии прекращается кровоснабжение органа, вследствие этого весь орган или его часть отмирает. Наиболее опасны тромбы, преграждающие путь к сосудам, несущим ток крови к жизненно необходимым органам – миокарду, головному и спинному мозгу. При этом может произойти моментальная гибель человека.
На функцию каких органов действует
Для выяснения, каким образом понижается уровень холестерина, необходимо представлять, на что он влияет. Без холестерина невозможен пищеварительный процесс из-за образования из него в организме солей желчных кислот.
Незаменим он для образования половых гормонов. Вот почему понижение уровня холестерина может вызвать расстройство репродуктивной деятельности. В надпочечниках холестерин участвует в образовании кортизола, в коже – витамина Д. Снижение холестерина способно вызвать понижение защитных свойств в организме.
Какова же норма содержания холестерина
У здоровых людей показатель холестерина в крови примерно равен 5,0 ммоль на литр. Повышение этого значения – причина формирования бляшек. Играет роль не столько суммарное содержание в крови, сколько соотношение полезных и вредных фракций холестерина.
Что значит полезный холестерин
Полезный холестерин называется ЛПВП (липопротеиды высокой плотности). Они могут предупреждать патологию сердца и сосудов, что особенно актуально для мужчин. В этом соединении доля холестерина 20-30%. Повышение количества ЛПВП снижает вероятность развития инфаркта у мужчин. Причины:
- ЛПВП могут убирать холестерин из бляшек.
- ЛПВП доставляют холестерин снова в печень, где он подвергается обработке.
Вот почему их именуют «санитарами организма».
Что значит вредный холестерин
Вредный холестерин – это прежде всего ЛПНП или липопротеиды низкой плотности. Данная фракция транспортирует холестерин внутрь клетки. Доля холестерина в этом соединении 40-50%. Если этот показатель слишком высокий, повышается риск возникновения атеросклеротических заболеваний сердца и сосудов. У мужчин эта проблема наиболее актуальна.
Риск состоит в следующем:
- при захвате повышенного количества ЛП низкой плотности, клетки не в состоянии полностью его переработать;
- жировые отложения, образовавшиеся от не переработанного холестерина, фиксируются на стенках артерий;
- вследствие чего появляются атеросклеротические бляшки, препятствующие току крови.
Это ведёт к инфаркту, инсульту и другим опасным последствиям, наиболее часто развивающимся у мужчин.
Необходимо заметить, что у вредного холестерина присутствует и необходимая функция — он тормозит действие токсинов. Это способствует поддержанию иммунной системы в хорошем состоянии.
Для чего необходим анализ крови на холестерин
Необходимо, чтобы содержание обоих белковых комплексов – ЛП низкой плотности и ЛП высокой плотности было уравновешено. Вот почему изменение даже одного из них ведёт к формированию патологических отклонений.
Значение холестерина в крови оценивается, исходя из данных:
- Общий холестерин < 5,2 ммоль/л.
- Липопротеиды низкой плотности < 3-5 ммоль/л.
- Липопротеиды высокой плотности > 1,0 ммоль/л.
- Триацилглицериды < 2,0 ммоль/л.
Эти основные показатели отражены в анализе крови на холестерин.
Почему увеличивается уровень холестерина
Вредный холестерин не синтезируется в организме, а поступает с пищей. Некоторые люди не принимают этого во внимание и питаются, как им вздумается, полнея из-за неправильного питания. В результате чего возникает ожирение. Ткань печени работает с огромной перегрузкой, выводя ЛПНП. Это влечет за собой их отложение на внутренней артериальной оболочке в форме бляшек.
Остальные факторы – причины, влияющие на повышение холестерина крови:
- Гиподинамия. Систематические занятия фитнесом, утренней гимнастикой, ходьбой, плаванием, греблей повышают уровень полезного холестерина и понижают вредного.
- Заболевания. К повышению количества холестерина крови приводят такие недуги, как болезни почек, гипотиреоз, сахарный диабет, поликистоз яичников.
- Вредные привычки. Курение уменьшает уровень ЛПВП и отрицательно воздействует на сердце с сосудами. Некоторые ученые считают, что 200мл алкоголя в день способны увеличить уровень ЛПВП. Повышение количества спиртного благоприятного влияния на организм не оказывает.
- Генетическая предрасположенность.
- Пол – чаще развивается у мужчин.
- Постменопаузальный период.
- Беременность. Высокая вероятность увеличения уровня холестерина связана с выработкой прогестерона, отвечающего за отложение жира. Вот почему беременным необходимо обращать особое внимание на рацион питания, чтобы не потолстеть.
Признаки повышенного уровня
Высокий уровень холестерина может не выделяться особыми признаками, кроме данных анализов. Тяжелые симптомы наблюдаются при развитии атеросклероза, являющегося следствием повышения холестерина.
Вот признаки, позволяющие заподозрить появление данного отклонения:
- При ходьбе или беге возникает боль в ногах.
- На коже образуются пятна желтого цвета.
- Появляются стенокардитические боли. Наиболее характерно для мужчин.
Способы уменьшения холестерина
Лечение лекарственными средствами рекомендуют, когда холестерин значительно повышается. В других ситуациях показано немедикаментозное лечение: увеличение физической нагрузки, борьба с вредными привычками, строгая диета, соблюдение режима труда и отдыха.
Наилучшее лечение – заниматься утренней гимнастикой, ходьбой на лыжах, плаванием, легкой атлетикой. Физическая нагрузка при этом должна носить систематический характер. Посильная физическая активность на приусадебном участке тоже весьма благоприятна для здоровья.
Необходимо исключить то, что негативно воздействует на организм – алкоголь и курение. Несмотря на то, что отдельные ученые советуют выпивать небольшое количество спиртного, что, по их мнению, уменьшает уровень холестерина – не следует увлекаться употреблением алкоголя. Так как вопрос о его влиянии на уровень холестерина остаётся дискуссионным.
Длительное психоэмоциональное напряжение является причиной образования гормонов стресса, способствующих образованию в печени холестерина. Полноценный сон длительностью не менее 8ч в сутки, позитивный настрой, аутотренинг способствуют нормализации обменных процессов.
Лекарства, уменьшающие уровень холестерина, рекомендуются специалистом при условии, что лечебное питание и правильный образ жизни не оказывают большого влияния и сохраняется вероятность развития ишемии сердца. Бывает, что лечение этими медикаментами провоцирует развитие побочных действий. Вопрос об их назначении решается врачом, учитывая ряд особенностей:
- уровень триацилглицеридов и холестерина;
- ишемия миокарда в анамнезе;
- наследственная предрасположенность, если у родственников зафиксированы инфаркты в молодости;
- отсутствие значимой пользы от соблюдения диеты и правильного образа жизни.
Лечение, нормализующее высокий уровень холестерина в крови, включает в себя ниацин, секвестранты желчных желез, группу статинов, фибраты.
Лечение статинами:
- препятствует накоплению в печени ЛП низкой плотности;
- уменьшает воспалительные процессы в атеросклеротических бляшках, снижая их рост.
Происходит стабилизация бляшки, уменьшение её внутреннего содержимого, укрепление оболочки. Это причина прекращения дальнейшего роста бляшки. Происходит её уменьшение.
Статины назначают однократно – вечером, так как именно в это время увеличивается синтез холестерина. Лечение статинами также может оказать неблагоприятное влияние на функцию печени.
Специфика диеты
Доставка холестерина в организм происходит с пищей, поэтому его уровень возможно контролировать рациональным питанием. Приводят к его повышению животные жиры. Жиры растительной природы уменьшают уровень холестерина.
Рекомендуется принимать в пищу натуральные продукты. Наиболее вредным жиром является маргарин. Предпочтение следует отдавать оливковому, подсолнечному, горчичному, кукурузному маслам, включающим в себя полиненасыщенные жирные кислоты. Необходимо снизить потребление холестерина до 250 мг в сутки. В диету нужно включать сырые овощи и фрукты.
Запрещенные продукты
Рекомендуется избегать жареных на сковороде блюд. Предпочтительнее готовить на пару, в гриле, духовке. Необходимо исключить продукты, употребление которых приводит к нежелательным последствиям:
- жирные сорта мяса, сало, гуся, любые копчености, яичный желток;
- сардельки, сосиски, ветчину;
- пальмовое масло, маргарин, майонез;
- топленое молоко, сливки, жирные сорта сыров;
- маринованную, копченую, заправленную соусами, жареную рыбу;
- хлебобулочные изделия, не считая цельно-зерновых.
Необходимые продукты
Питание для уменьшения вредных фракций холестерина вызывает уменьшение липопротеидов НП и повышение липопротеидов ВП. Этим требованиям соответствуют такие продукты, как:
- горчичное, оливковое, подсолнечное, миндальное, тыквенное масла;
- мясо птицы: нежирный цыпленок, курица, индюшатина без пленки;
- свежезаваренные чаи, морсы, компоты, соки из свежих овощей и фруктов;
- нежирные сорта свинины, говядины, конины;
- крупы: прежде всего, рекомендованы цельно-зерновые с большим количеством пищевых волокон;
- корица, шпинат, зеленый лук, листья салата, лавровый лист, черный и красный перец;
- фрукты: особенно цитрусовые (грейпфрут, лимоны, апельсины) и сухофрукты (курага, чернослив);
- орехи: кешью, грецкие орехи, фундук;
- полезны сорта рыб, в которых высокий уровень Омега3, понижающий вязкость крови, вследствие чего снижается вероятность тромбообразования.
Содержание Омега3 высоко в лососе, селёдке, тунце, сардине.
Рекомендуют любые овощи, приготовленные на пару, вареные, тушеные, запеченные в духовом шкафу. Не стоит сдабривать готовые овощные блюда, салаты майонезом.
Зная и применяя эти простые правила в повседневной жизни, можно научиться контролировать содержание холестерина всеми доступными способами. Всё это является профилактикой развития атеросклероза и его грозных осложнений.