Не так давно человечество стал занимать немаловажный вопрос: как контролировать холестерин? Ведь многие уверены, что зашкаливающий холестерин виновен в высокой смертности на фоне спровоцированных им сердечно-сосудистых недугов. Однако далеко не все в курсе, что холестерин сложно безапелляционно назвать врагом, поскольку он бывает «плохим» и «хорошим», и без последнего нормальное функционирование человеческого организма абсолютно невозможно.
Тем не менее лишь общественность проведала о негативных свойствах холестерина, то сразу же начала поиски средств для противостояния ему. И следует отметить, небезуспешно. Были созданы препараты, способные понизить уровень холестерина практически вдвое. И всё же до сих пор не утихают споры, а действительно ли необходимо с ним бороться? И, возможно, правильнее будет просто постоянно контролировать его концентрацию в организме?
Стоит ли снижать холестерин
Но нужно ли понижать повышенный уровень холестерина лекарствами? Или же существуют естественные средства для его снижения? Однако прежде чем объявлять холестерину бой, надо убедиться в том, что меры имеют смысл и уровень холестерина, действительно, превышает норму.
Ответ на подобный вопрос может дать лишь специализированный медицинский анализ. Другие методики лучше проигнорировать, поскольку в 80% случаев концентрация холестерина определяется с непозволительно высоким коэффициентом погрешности.
На сегодняшний день норма холестерина составляет 5,2 ммоль/л. Тем не менее даже если его показатель чуть выше, к примеру, 6 ммоль/л, не нужно беспокоиться, так как с организмом ничего серьёзного не произойдёт.
Но если его концентрация превысила отметку в 7-7,5 ммоль/л, то, значит, настало время бить тревогу. Когда речь идёт о таких показателях холестерина, как 10 ммоль/л, следует сразу же обратиться за врачебной помощью, так как справиться с такой проблемой самостоятельно уже невозможно.
Важно также понимать, что профилактика сердечно-сосудистых недугов не сводится только к противодействию холестерину. Последние изыскания учёных показывают: уменьшение концентрации вещества на 15–30% далеко не всегда предоставляет сердечной мышце дополнительную защиту. Многие специалисты считают, что сам по себе холестерин не несёт вреда, ведь он нужен телу для слаженного функционирования.
«Хороший» холестерин – это строительный материал для клеточных оболочек, он участвует в гормональном продуцировании и без него невозможна деятельность головного мозга. Вреден для человека лишь «плохой» холестерин, что в своём изменённом виде оседает на стеночках артерий и вен, со временем закупоривая их. Вот с ним и нужно бороться.
Рацион против холестерина
Следует отметить, что самым действенным методом борьбы с «плохим» холестерином является соответствующая диета. Вполне можно контролировать уровень холестерина, придерживаясь определённых рекомендаций в отношении питания. К примеру, если уменьшить употребление продуктов, богатыми животными белками. Также имеет смысл уменьшить в собственном питании процент продуктов с высоким процентом «плохого» холестерина, к которым относятся:
- сметана, сгущёнка, жирные виды твёрдого сыра, кефира и молока;
- обжаренный картофель, особенно «фри»;
- пальмовые, кокосовые масла и маргарин;
- жирное мясо, колбасы, паштеты;
- торты, пирожные, иная сдоба;
- соусы на сметане и майонез;
- сало и сливочное масло;
- жирные бульоны;
- яйца.
Уменьшение в рационе доли этих продуктов ведёт к существенному понижению концентрации холестерина. Для наглядности, всего лишь замена сливочного масла на растительное, позволяет добиться снижения концентрации холестерина от 12 до 15%.
Если же говорить о продуктах, способствующих понижению холестерина, то идеальной в этом отношении можно считать средиземноморскую диету. Такая система питания предполагает включение в ежедневный рацион огромных объёмов овощей и фруктов, даров моря и рыбы, орехов, сухофруктов и оливкового масла.
Уместным будет обогатить собственный рацион и крупноволокнистыми продуктами:
- капуста;
- свёкла;
- яблоки;
- обычные отруби;
- грецкие орехи.
Такие волокна растительного происхождения отлично абсорбируют холестерин и избавляют организм от него.
Также весьма полезными являются чеснок и зелёный чай. Так, подобные продукты снижают эффективность ферментов, ответственных за расщепление жиров, поступивших с пищей, и в итоге они в не изменённом виде покидают организм человека. Что же до чеснока, то этот продукт, кроме способности противодействовать накоплению холестерина, обладает уникальным свойством растворять новообразовавшиеся тромбы, а также способен понижать уровень сахара в крови и укреплять иммунную систему.
Не стоит забывать о льняном семени, ведь оно содержит стеролы, вещества, которые помогают контролировать уровень холестерина. Чтобы добиться хороших результатов, следует каждый день употреблять 2000 мг стеролов, что приблизительно равняется 2 ст. л. масла из семени льна. Вдобавок продолжительный приём спирулины и люцерны также приводит к понижению концентрации холестерина.
Тем не менее не следует возлагать большие надежды на добавки с их включением. Оба продукта снижают уровень холестерина лишь при потреблении их в объёме равном 30 г, а в добавках они присутствуют в минимальной дозировке. Однако даже такие микроскопические дозы наделены способностью останавливать процесс формирования холестериновых бляшек на стеночках сосудов.
Иные способы противодействия холестерину
Но правильное питание не единственный способ регулирования концентрации холестерина. Большинству отлично известно, что при повышенном уровне этого вещества нужно контролировать собственную массу тела. Во многом этом процесс зависит от питания, но и без физической активности также не обойтись. Тем более, оказывается, что занятия спортом не просто понижают уровень «плохого» холестерина, но и в среднем на 10% повышают уровень «хорошего».
Чтобы добиться подобных результатов, достаточно уделять физическим упражнениям всего 30 минут в день. Даже абсолютно не спортивный человек может ввести в свой распорядок дня ежедневные получасовые вечерние прогулки, а результат от них будет тот же. Но и это ещё далеко не всё. Потребуется также отказ от вредных привычек.
Дело в том, что курение не только вредит лёгким, но и понижает уровень «хорошего» холестерина и это автоматически ведёт к повышению концентрации «плохого». Таким же свойством обладает и алкоголь. Именно поэтому важно как можно скорее отказаться от подобных пагубных привычек. Методы, позволяющие снизить уровень холестерина, не так уж сложны, и они не только способствуют борьбе с вредным холестерином, но и помогают обрести отличное самочувствие.
